しばらく放置になってしまいました。
その間にも色々巡っていたので一部紹介を！
友人から天満にミシュラン一つ星に選ばれた蕎麦屋さんの話を聞き
一度行ってみることにしました。
開店は11：30からでかなり込み合うとの情報をもらっていたので、
ほぼ開店と同時にお店に行きました。
蕎麦屋ってだけでも敷居高いのに、
ミシュランに選ばれてることもあってか、
お店には海外からの観光客が多かったです。
僕のような一般人は並ぶのもためらうかもｗ
今回は天気もあまりよくなかったので、
並ぶ時間も20分程で案外すんなりと入れました。
メニューも海外の方に向けた英語のものもあり、
店員さんも丁寧に接客されています。
外国人でないですが、蕎麦屋に行く機会のほとんどないんで
食べ方の説明に聞き耳を立ててましたｗｗ
今回は天ぷら蕎麦（2,000円）を注文！
定番のエビのほかに春野菜もあり
蕎麦は田舎蕎麦ともり蕎麦から選べます。
どちらがいいか分からなかったんで、周囲の方の注文してる様子から
田舎蕎麦をチョイス。
ものすごく細い麺ですが、
コシがあって蕎麦の味がしっかりします。
こんな蕎麦は初めてでした！
写真のように1枚はそんなにボリューム感なさげですが、
食べてみるとしっかりとしたコシもあってか食べ応え抜群で
いつもは大盛りやお替りをする僕が1枚で満腹感を得られました。
ついでに、だし巻き卵（850円）も注文！
だしの味よりは卵の味がしっかりしてる感じですね。
お上品な感じで卵のおいしさがぎゅっとしてるようなイメージです。
辛味大根と醤油を合わせていただくとよりおいしいです。
最後に蕎麦湯をいただきご馳走様！
ぼちぼちとまた更新していきたいと思います。
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ぐるなび 湯布院×鶏料理(鳥料理)
